Il porridge è ottimo per una sana colazione, ciò che lo rende cosi sano sono i fiocchi d'avena in esso contenuti. Facilmente digeribile è un vero toccasana per la flora batterica. Inoltre l'avena contiene nutrienti importanti e le fibre contenute danno un buon senso di sazietà.

Porridge fai da te, ricetta base:

metti 50 gm di fiocchi d'avena e 200 ml di bevanda vegetale o acqua in un pentolino e scaldare a fuoco medio ( io aggiungo anche un mezzo cucchiaino di succo d'acero o miele per renderlo piu dolce)

Durante la cottura continua a mescolare per evitare grumi e bruciature, bastano pochi minuti ed è pronto. Trasferisci il composto in una ciotola e aggiungi ciò che piu ti piace tipo frutta secca come noci o mandorle, pezzettini di cocco disidratato,semi di chia, semi di girasole, frutta come mele, kiwi, frutti rossi, banana..., cannella, gocce di cioccolato fondente( con moderazione).

Buon appetito!

18. Marzo 2022
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